مقاومت مصالح 3

مقاومت مصالح ۳

تاثیر افزودن برخی اسانس ها بر ویژگی های پنیر گاومیش

تاثیر افزودن برخی اسانس ها بر ویژگی های پنیر گاومیش

محصولات کشاورزی ارگانیک و موانع گسترش آن

نویسنده / مولف: 
رضا شریفی
تعداد صفحه: 
۱۰۰
قطع کتاب: 
وزیری
سال انتشار : 
۱۳۹۵
دسته بندی: 
ریال,۱۵۰,۰۰۰

وضعیت: ناموجود

کشاورزی ارگانیک موضوع جدیدی نیست؛ کشاورزی ارگانیک روشی است که بر اساس آن غذای انسان از هزاران سال قبل تا پیش از پیدایش سموم و کودهای شیمیایی در قرن اخیر بدان طریق تولید میشد. طی جنگ جهانی دوم، کاربری کشاورزی مواد شیمیایی آمونیوم کشف شد و به عنوان منبع کود و سم ارزان قیمت به صورت گسترده ای مورد مصرف قرار گرفت و در مقیاس صنعتی نیز کشاورزی متکی به مواد شیمیایی رشد پیدا کرده است، اما به ترتیب انتقادات از این نوع کشاورزی شروع شد و تاکنون ادامه دارد ( عبداللهی، ۴۵۸۷) . امروزه اهمیت پرداختن به غذاهای سالم، با توجه به فوائد فراوان این محصول بیش از پیش بر دانشمندان، دولت مردان و مصرف کنندگان آشکار شده است.

دیدگاه خود را بنویسید