محصولات کشاورزی ارگانیک و موانع گسترش آن

محصولات کشاورزی ارگانیک و موانع گسترش آن

طراحی اکو موزه ارسباران با مصالح نوین و هوشمند و رویکرد معماری پایدار

طراحی اکو موزه ارسباران با مصالح نوین و هوشمند و رویکرد معماری پایدار

تاثیر افزودن برخی اسانس ها بر ویژگی های پنیر گاومیش

نویسنده / مولف: 
زهرا آذر اشکان
تعداد صفحه: 
۱۴۶
قطع کتاب: 
رقعی
سال انتشار : 
۱۳۹۴
دسته بندی: 
ریال,۱۵۰,۰۰۰

وضعیت: ناموجود

با وجود پیشرفت های مدرن در فنون بهداشتی و تولید مواد غذايی، ايمنی ، مواد غذايی مسئله مهمی در بهداشت عمومی است ( سازمان جهانی بهداشت ۵۲۱۱۲ ) . برآورد شده است که بیش از ۶۱ درصد مردم در کشورهای صنعتی يک بیماری که توسط غذا در هر سال منتقل می شود رنج می برند و در سال ۲۰۰۰ حداقل دو میلیون نفر از بیماری اسهال در سراسر جهان کشته شده اند ( سازمان جهانی بهداشت ۵ ۲۱۱۲ ) . بنابراين هنوز هم نیاز به روش جديدی برای ، کاهش يا حذف انتقال پاتوژن توسط، ترکیب با روش های جديد وجود دارد ( لیستنر و همکاران ۲ ۵۳۷۸ ) . علاوه بر اين، سازمان بهداشت جهانی به تازگی ، برای کاهش مصرف نمک در سراسر جهان به منظور کاهش بروز بیماری قلبی عروقی اقدام به فعالیت هايی زده است

دیدگاه خود را بنویسید